Manousheh, msemen, baba ganoush, muhammara: het platbrood en de gerechten van La Fourna klinken even exotisch als lekker. Het project zet hiermee het talent van een groep mediterraanse en Afrikaanse vrouwen in de spotlights. Zij rollen het deeg uit, bakken het op een saj en vullen het met gegrilde groenten en heerlijke spreads. Kleurrijk, vegetarisch, vol smaak. Traditie in een nieuw kleedje? Sounds like La Fourna!
